HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
양산시 · 동면
양산시 동면 공단의 공장·설비는 가동 일정에 맞춰 사진으로 범위를 확인한 뒤 방문해 위생 청소와 분진·녹 제거까지 진행합니다.
주안 사업장에서 약 394km, 차로 4시간 30분~5시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
동면은 양산산업단지와 소주공단을 끼고 있어 식품공장과 생산 설비가 모여 있고, 가까운 물금읍·양주동 신도시의 상가·주거와도 맞물려 위생 청소 수요가 꾸준한 곳입니다. 식품공장은 HACCP 심사나 거래처 실사가 잡히면 라인 전체 위생 청소가 급해지고, 오래된 공장은 천장 트러스와 덕트에서 분진이 떨어지거나 설비에 녹이 올라 손을 봐야 할 때가 많습니다.
주안 사업장에서 동면까지는 약 394km, 차로 4시간 30분에서 5시간 30분 거리라 당일 왕복보다는 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡습니다. 규모가 있는 현장은 먼저 사진으로 바닥·설비·천장 상태를 확인해 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 생산을 멈추기 어려운 라인은 야간·주말·연휴에 맞춰 일정을 협의합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
설비를 멈출 수 있는 시간이 야간이나 주말, 연휴로 한정되는 현장이 많습니다. 멈추는 구간과 시간을 먼저 확인해 그 안에 끝나도록 작업을 나눠 잡고, 구역별로 작업 전후 사진을 남깁니다.
식품공장은 벽면과 설비 외부를 세척한 뒤 식품용 세정제로 살균하고, 천장 트러스와 덕트의 고소 분진까지 제거합니다. 사용한 약품 내역서를 함께 드려 HACCP 심사나 실사 자료로 쓰실 수 있습니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
식품 라인은 보통 완전히 멈추기 어려워 생산 일정을 피한 야간이나 주말에 구역을 나눠 작업합니다. 멈출 수 있는 시간과 심사 일정을 알려 주시면, 사진으로 범위를 확인한 뒤 그 안에 위생 청소와 살균이 끝나도록 일정을 맞춰 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 양산시 동면 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 양산시 동면 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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