오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 성동구 · 왕십리도선동
왕십리도선동 상가와 음식점을 영업 일정에 맞춰, 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거와 정기 관리까지 맡아 드립니다.
주안 사업장에서 약 41km, 차로 40~70분 거리입니다.
왕십리도선동은 왕십리 역세권을 끼고 음식점과 카페, 학원 같은 생활 밀착 업종이 모여 있고, 행당동·마장동 쪽 주거지와 맞붙어 있는 동네입니다. 영업 중에는 바닥을 뜯어 닦기 어려운 매장이 많아, 영업 종료 후나 휴무일, 오픈 직전처럼 손님 동선이 비는 시간을 골라 작업을 잡습니다. 현장 사진을 먼저 보내 주시면 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
주안 사업장에서 왕십리도선동까지는 약 41km, 차로 40분에서 70분 거리라 서울 성동구는 당일 출동권에 들어갑니다. 인테리어 마감에 쫓기는 오픈 전 청소나 본사 점검을 앞둔 정기 청소처럼 날짜가 정해진 일은 미리 일정을 맞춰 두고, 홀과 주방, 화장실을 나눠 순서대로 비워 드립니다. 작업 전후 사진으로 어디를 어떻게 했는지 함께 확인하실 수 있습니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
음식점이 밀집한 상권답게 주방 후드 외부와 조리대, 벽면에 기름때가 두껍게 맺히기 쉽습니다. 미끄러워진 바닥과 함께 집중 세척해, 위생 점검이나 본사 점검 전에 걸릴 만한 부분을 먼저 잡아 드립니다.
상권과 주거가 붙어 있는 동네라 소음과 냄새에 민감한 편입니다. 왕십리동·용답동으로 이어지는 상가도 마찬가지라, 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 들어가 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 유리·간판 하단까지 마치고 다음 영업에 지장이 없도록 정리해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네. 왕십리도선동처럼 유동 인구가 많은 상권 매장은 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 작업을 잡습니다. 미리 영업 시간과 휴무일을 알려 주시면 홀과 주방을 나눠 그날 안에 끝낼 수 있도록 인력과 작업 순서를 짜 둡니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 서울 성동구 왕십리도선동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
서울 성동구 전체 안내