HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
과천시 · 별양동
별양동 식품공장과 생산 설비는 가동 일정에 맞춰 천장 분진부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 35km, 차로 40~70분 거리입니다.
과천시 별양동은 상가와 주거가 섞인 동네라 대규모 공단보다는 식품을 다루는 소규모 생산장이나 상가 건물에 들어선 설비가 많습니다. 좁은 공간에 라인과 집기가 붙어 있어 가동을 멈추는 시간을 최소로 잡고 구역을 나눠 작업하는 방식이 맞습니다. 주안 사업장에서 서울·경기는 당일 출동권이라, 사진으로 상태를 먼저 본 뒤 일정을 바로 잡아 드립니다.
HACCP 심사나 거래처 실사가 잡히면 천장 트러스와 덕트에 쌓인 분진, 설비 외부에 붙은 유분과 식품 잔류물이 먼저 지적받습니다. 별양동 공장청소·설비청소는 중앙동·부림동 쪽 상권 현장까지 야간이나 주말 집중 작업으로 생산을 덜 건드리며 끝내는 편이 낫습니다. 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 구역별로 정리해, 실사 자료로 바로 쓰실 수 있게 드립니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
생산을 완전히 세우기 어려운 소규모 현장은 라인 정지 가능 시간을 먼저 확인하고, 야간·주말·연휴에 구역을 나눠 집중 작업합니다. 별양동 설비청소는 재가동에 지장이 없도록 식품용 세정제 살균까지 마칩니다.
천장 트러스·덕트·조명에 쌓인 분진을 고소 장비로 먼저 털어 낸 뒤 벽면과 설비 외부를 세척합니다. 바닥은 기계 세척과 배수로·트렌치 준설을 거쳐, 필요하면 에폭시 코팅까지 이어서 진행합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 상가 건물에 입점한 소규모 식품 설비도 작업합니다. 엘리베이터나 계단으로 장비 반입이 가능한지, 영업시간 외 작업이 필요한지를 사진과 방문으로 먼저 확인한 뒤, 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 과천시 별양동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 과천시 별양동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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