남동구 간석동 주방후드청소 재질에 따른 기름때와 탄 자국 제거 과정

안녕하세요! 대경종합청소 공식

블로그 관리지기 인사드립니다!

오늘은 드디어 처음으로 저희 블로그에서

선보이는 청소 후기 과정입니다.

역시 처음이다 보니 설레기도 하네요 ^^

남동구 간석동 주방후드청소 과정이며

후드 내부 속 기름때와 탄 자국으로 인해

문제를 겪고 계시던 고객님께서

저희 측으로 청소 문의하셨습니다!

각설하고 바로 현장으로 돌아가 보겠습니다!

남동구 간석동 주방후드청소 재질에 따른 기름때와 탄 자국 제거 과정

Before & After

남동구 간석동 주방후드청소 비포 애프터

사진입니다. 한눈에 보더라도 그 차이를

알 수 있는데요! 보통 음식점이나 식당은

후드를 매일 같이 사용하기 때문에

기름때와 탄 자국이 많을 수밖에 없습니다.

중요한 것은 정기적인 청소입니다.

정기적인 주방후드청소의 필요성

기름때가 많이 쌓이게 되면 당연히 후드

성능이 떨어지게 됩니다. 하지만 이것보다

더한 문제는 후드가 제대로 작동하지

않게 되면 화재가 발생할 수 있다는 점입니다.

그렇기 때문에 식당이나 음식점을

운영하신다면 정기적인 청소는 필수입니다!

현장 상황

후드 내부 속은 장기간 청소를 진행하지

않고 잦은 사용으로 인해 기름때와

탄 자국이 굉장히 많은 상황입니다.

저희 대경종합청소는 모든 청소를

진행하기 전 현장 점검을 먼저 진행하는데요.

주방후드청소에 있어서 점검해야 하는

사항 중 하나는 후드의 재질입니다.

후드는 일반적으로 스테인레스 재질이

가장 많습니다. 하지만 이번 현장처럼

후드 재질인 경우도 간혹 있는데요!

재질이 다르다는 것은 청소 방식도

다르게 진행해야 한다는 뜻입니다!

대경종합청소는 항상 현장 상황에

맞는 적합한 청소를 진행합니다.

함석 소재의 경우, 스테인레스 소재와

비교했을 때 열 변형이 쉽고 내구성도

낮습니다. 또한 변색의 우려도 있습니다.

따라서 이에 대한 함석 재질의 특성을

고려하여 청소하지 않는다면 퀄리티

높은 청소 결과물을 얻을 수 없습니다.

진행 과정

가장 먼저 해야 하는 과정은 보양입니다.

주방후드청소 과정 특성상 기름때가

엄청 떨어질 수 있습니다. 그런데 주방은

음식을 조리하는 곳인데 조리 설비에

기름때가 떨어지면 안 되겠죠?

비닐 보양을 통해 조리 설비에 기름때를

비롯한 오염물질이 떨어지지 않도록

먼저 사전 준비를 진행합니다.

이후 진행 과정은 다음과 같습니다!

-스크래퍼 사용하여 청소

-전용 약품 도포

-고압 세척 과정

-미비한 부분 재청소

-잔여 약품과 물기 제거 후 건조

외부는 기름때 제거가 가능한 약품을

사용하여 닦아내면 그만입니다.

하지만 후드의 메인은 내부입니다!

스크래퍼를 사용하여 우선 기름때와

탄 자국을 '물리적으로' 긁어내야 하는데요!

이는 함석 재질 특성 때문입니다.

무작정 바로 약품 도포하고 청소를

진행하게 되면 변색 우려가 크기 때문에

스크래퍼를 사용하여 먼저 찌든 기름때와

탄 자국을 긁어내서 제거합니다.

이후에는 함석 재질에 사용할 수 있는

전용 약품을 도포하여 기름때를 박리하고

고압 세척 과정을 통해 깔끔하게 만듭니다!

실제로 청소 과정 중에 엄청나게 떨어지는

기름때를 보실 수 있습니다 ^^;

이게 바로 비닐 보양의 필요성입니다.

최종적으로 잔여 약품과 물기까지

제거하여 완전 건조하고 나면

남동구 간석동 주방후드청소

작업은 모두 종료됩니다!

후드청소뿐만 아니라 모든 청소 작업은

현장 상황과 소재, 재질 파악이 가장

중요하다고 해도 과언이 아닙니다.

이를 고려하지 않고 청소하게 되면 오히려

청소를 하지 않은 것보다 못한 상황이

나올 수 있습니다.

첫 포스팅이다 보니 사진이나 글에서 다소

어색한 부분이 있을 수도 있습니다만,

이는 앞으로 써가면서 개선해 나가겠습니다.

앞으로도 대경종합청소 공식 블로그

많이 사랑해 주시고 관심 가져주세요!

고맙습니다 :)