HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
인천 남동구 · 간석동
간석동 공장청소·설비청소는 라인을 멈출 수 있는 시간을 먼저 확인한 뒤, 천장 분진부터 바닥 코팅까지 구역을 나눠 작업해 드립니다.
주안 사업장에서 차로 15~25분 거리로, 남동공단 쪽은 야간·주말 작업 일정도 맞추기 좋습니다.
간석동은 상가와 주거가 맞물린 생활권이지만, 그 안에는 식품을 다루는 소규모 공장과 가공장, 작업장이 섞여 있습니다. 거래처 실사나 위생 점검 일정이 잡히면 생산을 길게 멈추기 어려운 곳이 많아, 주안 사업장에서 차로 15~25분 거리인 점을 살려 야간이나 주말 시간에 맞춰 들어갑니다. 인천 남동구의 남동공단과 가까워, 규모가 있는 공장·설비 현장도 일정을 수월하게 조율하는 편입니다.
현장은 사진이나 방문으로 먼저 확인해 오염 종류와 고소 작업 범위를 가늠한 뒤 견적을 무료로 안내해 드립니다. 식품 잔류물과 유분, 분진, 설비에 올라온 녹처럼 쌓인 정도에 따라 약품과 공정이 달라지기 때문입니다. 간석동에서 작업하는 날에는 구월동·만수동 쪽 현장과 동선을 묶기도 하며, 구역별로 나눠 진행한 뒤 전후 사진과 사용한 약품 내역서를 함께 드립니다. 세금계산서와 계약서 발행도 가능합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
공장은 라인을 세울 수 있는 시간이 곧 작업 범위를 정합니다. 야간·주말·연휴 중 언제 생산을 비울 수 있는지 먼저 맞춘 다음, 그 시간 안에 끝낼 구역을 정해 인원과 장비를 배치합니다.
천장 트러스와 덕트, 조명에 쌓인 분진은 떨어지면 세척한 설비를 다시 더럽힙니다. 고소 작업으로 위부터 걷어낸 뒤 벽면과 설비 외부를 닦고, 바닥 기계 세척과 배수로 준설까지 묶어 재오염을 줄입니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 간석동처럼 상가와 주거가 섞인 곳의 소규모 식품 가공장이나 주방 설비도 작업합니다. 공간이 좁고 옆에 영업 중인 점포가 있으면 사진으로 먼저 확인해 분진과 냄새가 번지지 않도록 동선과 시간을 잡고, 식품용 세정제로 설비를 살균한 뒤 전후 사진을 남겨 드립니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 인천 남동구 간석동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 인천 남동구 간석동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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