오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
용인시 · 서농동
용인시 서농동 상가·식당은 영업 시간에 맞춰 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거와 정기 관리까지 해 드립니다.
주안 사업장에서 약 57km, 차로 1시간~1시간 30분 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
서농동은 공단과 물류 시설이 모여 있어 인근 식당과 상가가 일하는 분들의 끼니와 쉼을 책임지는 곳입니다. 점심 회전이 빠른 백반집과 기사식당, 카페가 많아 주방 바닥과 후드 입구에 기름때가 금세 쌓이고, 홀 바닥도 하루에 몇 번씩 오염됩니다. 영업에 지장이 가지 않도록 종료 후나 휴무일에 맞춰 작업합니다.
주안 사업장에서 서농동까지는 약 57km, 차로 1시간에서 1시간 30분 거리라 서울·경기 당일 출동권에 들어갑니다. 사진이나 방문으로 홀 면적과 바닥 재질, 주방 오염도를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 안내해 드립니다. 구갈동·보라동·기흥동 인근 매장도 같은 일정으로 다녀옵니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
공단 상권 식당은 튀김·볶음 조리가 많아 후드 외부와 조리대, 바닥 타일 줄눈에 기름이 깊게 뱁니다. 기계 세척으로 미끄러운 바닥까지 잡고, 집중 구역의 오염 정도를 먼저 확인한 뒤 작업합니다.
낮에는 점심·저녁 손님이 끊기지 않아 작업이 어렵습니다. 종료 후나 새벽, 휴무일 가운데 가능한 시간을 정해 하루 안에 마치고, 작업 전후 사진으로 어디를 어떻게 했는지 확인해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 서농동 신규 매장의 오픈 전 청소를 자주 맡습니다. 벽·바닥에 남은 인테리어 분진과 실리콘·스티커 자국을 정리하고 유리·출입문·집기를 닦아 첫 영업에 바로 쓸 수 있게 합니다. 주방은 기름때가 생기기 전이라 바닥·벽 마감과 후드 외부 위주로 진행합니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 용인시 서농동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.