오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
안산시 · 본오동
본오동 상가와 식당의 오픈 전 청소부터 주방 기름때 제거, 영업 중 정기 관리까지 가게 운영 시간에 맞춰 진행합니다.
주안 사업장에서 차로 40~60분 거리이며, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
본오동은 아파트 단지 사이로 음식점과 매장이 들어선 주거·상권 지역이라, 새로 문을 여는 가게의 오픈 전 청소와 영업 중인 매장의 정기 관리가 함께 나옵니다. 인테리어를 마친 뒤 바닥에 눌어붙은 본드 자국과 분진, 집기에 앉은 가루를 걷어내 손님을 바로 받을 수 있는 상태로 넘겨 드립니다.
주안 사업장에서 차로 40~60분 거리라 본오동과 이웃한 사동·월피동 같은 안산시 안쪽 현장도 당일 출동권으로 움직입니다. 규모가 있는 가게는 사진이나 방문으로 먼저 현장을 확인해 작업 범위와 견적을 무료로 안내하고, 장사에 지장이 없도록 영업 종료 후나 휴무일 작업을 협의합니다. 작업 전후 사진도 보내 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
손님이 몰리는 본오동 상권 특성상 낮에는 작업이 어려운 가게가 많습니다. 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 홀 바닥 기계 세척과 왁스, 집기 닦기를 끝내 다음 영업에 지장이 없도록 일정을 잡습니다.
식당청소에서 손이 가장 많이 가는 곳은 주방입니다. 후드 외부와 조리대, 벽면에 맺힌 기름때를 제거하고 미끄러운 바닥의 물때와 기름을 걷어내, 위생 점검이나 본사 점검을 앞둔 상태까지 정리해 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
가능합니다. 영업 종료 후 밤이나 새벽 시간에 맞춰 홀과 주방을 나눠 작업하면 다음 날 영업 전에 마무리됩니다. 한 번에 끝내기 어려운 넓은 매장은 구역을 나눠 며칠에 걸쳐 진행하는 방식도 함께 안내해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 안산시 본오동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.