오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
서울 영등포구 · 영등포본동
영등포본동 상가·식당청소는 매장 영업에 지장이 없도록 오픈 전과 영업 종료 후 시간에 맞춰 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 25km, 차로 30~50분 거리입니다.
영등포본동은 영등포동과 신길동으로 이어지는 상권에 걸쳐 있어 음식점과 카페, 생활 매장이 촘촘하게 들어서 있습니다. 좁은 골목 상가와 지하·2층 매장이 섞여 있어 집기와 설비를 옮기는 작업 동선부터 잡아야 합니다. 주안 사업장에서 차로 30~50분 거리라, 사진으로 바닥 재질과 주방 상태를 먼저 확인한 뒤 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 방문 일정을 잡아 드립니다.
매장마다 바닥 재질과 주방 오염 정도가 달라, 타일·마루·에폭시인지와 후드·바닥에 기름때가 얼마나 쌓였는지를 보고 작업 범위를 정합니다. 오픈을 앞둔 인테리어 분진 제거부터 영업 중 매장의 정기 관리, 폐업·양도 전 원상복구까지 상황에 맞춰 진행합니다. 서울 영등포구와 서울 전역은 당일 출동권이라, 날짜를 급하게 맞춰야 하는 매장도 일정 협의가 됩니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
홀과 주방을 같은 날 끝내려면 영업 종료 후나 휴무일의 몇 시간이 관건입니다. 영등포본동 매장은 마감 시간이 제각각이라, 미리 작업 시간대를 정해 두고 집기 정리부터 바닥 건조까지 역순으로 맞춰 드립니다.
후드 외부와 조리대, 벽면과 바닥에 눌어붙은 기름때는 홀 청소와 약품·작업 방식이 다릅니다. 미끄러운 주방 바닥을 중심으로 오염이 심한 구역을 따로 잡아 닦고, 작업 전후 사진으로 어디를 어떻게 했는지 남겨 드립니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
네, 이 일대 상권에는 지하나 2층에 자리한 음식점과 매장이 많아 계단이나 좁은 입구로 장비를 옮겨야 하는 경우가 생깁니다. 사진이나 방문으로 진입로와 집기 양을 먼저 확인해 옮길 순서를 정하고, 작업이 끝나면 집기를 원래 자리로 되돌려 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 서울 영등포구 영등포본동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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