HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
부산 동구 · 초량동
초량동 식품공장과 생산 라인을 멈추는 시간에 맞춰, 천장 트러스 분진부터 바닥 코팅까지 한 번에 정리해 드립니다.
주안 사업장에서 약 418km, 차로 4시간 30분~5시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
부산 동구 초량동은 부산역과 북항으로 이어지는 상권·항만·오피스가 뒤섞인 동네라, 식품공장과 가공 설비, 물류 창고가 상가 사이에 함께 자리합니다. 거래처 실사나 HACCP 심사가 잡혀 위생 상태를 손봐야 하거나, 천장 트러스와 덕트에서 분진이 떨어지고 바닥이 벗겨진 현장을 주로 맡습니다. 수정동·범일동 쪽 공장까지 범위를 같이 확인하는 경우도 많습니다.
주안 사업장에서 초량동까지는 약 418km, 차로 4시간 30분에서 5시간 30분 거리라 당일 왕복은 어렵습니다. 그래서 공장·설비처럼 규모가 있는 현장은 먼저 사진으로 오염 상태와 작업 범위를 확인한 뒤, 숙박을 전제로 연속 일정을 잡아 한 번 들어갈 때 마무리합니다. 생산을 멈출 수 있는 야간·주말·연휴 시간도 미리 맞춰 둡니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
식품공장은 라인을 멈출 수 있는 시간이 한정돼 있어, 야간·주말·연휴에 작업을 몰아 진행합니다. 원거리 출장인 만큼 사진으로 범위를 먼저 확정하고 연속 일정으로 들어가, 재방문 없이 한 번에 마무리하도록 계획합니다.
천장 트러스·덕트·조명의 분진을 고소 작업으로 걷어내고, 설비 외부 세척과 식품용 세정제 살균, 바닥 기계 세척과 배수로·트렌치 준설까지 묶어 봅니다. 녹·스케일 제거나 에폭시 코팅은 현장 상태를 보고 범위를 협의합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
심사·실사 일정을 알려 주시면 그 전에 끝나도록 역산해 계획합니다. 초량동은 당일 출동이 어려운 거리라, 먼저 사진으로 천장·설비·바닥 상태를 확인해 범위와 일정을 정한 뒤 생산을 멈추는 시간에 맞춰 들어갑니다. 구역별 작업 전후 사진과 사용한 약품 내역서도 함께 드려 심사 자료로 쓰실 수 있습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 부산 동구 초량동 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 부산 동구 초량동 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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