오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
대전 동구 · 중앙동
대전 동구 중앙동 상가청소·식당청소
중앙동 상가청소·식당청소는 대전역을 낀 구도심 상권 특성에 맞춰 영업에 지장 없는 시간대로 진행합니다.
- 음식점·카페 오픈 전 청소
- 주방 후드·덕트 입구·바닥 기름때 제거
- 매장·학원·병원 정기청소
- 폐업·양도 전 원상복구 청소
대전 동구 중앙동 상가청소 출동 안내
주안 사업장에서 약 179km, 차로 2시간 30분~3시간 거리입니다. 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 잡습니다.
중앙동은 대전역과 철도기관 사옥을 낀 구도심 상권이라 오래된 건물에 들어선 음식점과 매장이 많습니다. 영업 연식이 쌓인 주방은 후드와 바닥에 기름때가 두껍게 맺히고, 홀 바닥은 손님 동선을 따라 때가 눌어붙기 쉽습니다. 저희는 사진으로 홀과 주방, 화장실 상태를 먼저 확인한 뒤 작업 범위와 견적을 무료로 잡아 드립니다.
주안 사업장에서 대전 동구까지는 약 179km, 차로 두 시간 반이 넘는 거리라 당일 출동 대신 사진으로 범위를 먼저 확인하고 방문 일정을 잡습니다. 용전동 복합터미널 일대, 성남동·삼성동 상가처럼 규모가 있는 현장 위주로 움직이며, 영업 종료 후나 휴무일처럼 손님이 없는 시간대에 작업해 매장 운영에 지장이 가지 않도록 합니다.
중앙동에서 상가청소가 필요한 상황
주방 바닥이 미끄럽고 후드에 기름이 맺힙니다
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
위생 점검이나 본사 점검을 앞두고 있습니다
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
직원이 하는 청소로는 한계가 왔습니다
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
대전 동구 중앙동 체크 포인트
주방 기름때부터
음식점이 몰린 구도심 상권은 주방 후드 외부와 조리대, 벽면, 바닥에 눌어붙은 기름때가 핵심입니다. 미끄러운 주방 바닥과 손이 닿지 않던 후드 입구를 집중해 벗겨 내고, 홀 바닥은 타일·마루 재질에 맞춰 기계 세척과 왁스로 마무리합니다.
영업 시간 피한 작업
오피스와 상가가 섞인 구역이라 낮에는 손님과 입주 업체가 드나듭니다. 중앙동 상가청소는 영업 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 들어가고, 작업 전후 사진을 보고해 어떤 구역을 어떻게 정리했는지 남겨 드립니다.
작업 절차
- 01
공간·시간대 확인
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
- 02
범위·주기 협의
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
- 03
주방·집중 구역 작업
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
- 04
홀·바닥·유리 작업
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
- 05
점검·보고
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
포함 범위와 제외 범위
기본 작업에 포함
- 홀 바닥 기계 세척과 왁스(재질에 따라)
- 유리·출입문·간판 하단 닦기
- 주방 후드 외부·조리대·벽면 기름때 제거
- 화장실 변기·세면대·바닥 물때 제거
- 테이블·의자·선반 집기 닦기
- 작업 전후 사진 보고
별도 협의·추가 비용
- 덕트 내부 전체 청소(길이·구조에 따라 별도 견적)
- 그리스트랩 준설·폐유 수거(처리 비용 별도)
- 외벽·간판 고소 작업(별도 협의)
- 식기·조리기구 세척 등 영업 준비 작업
비용과 시간을 좌우하는 조건
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
- 면적과 바닥 재질(타일·마루·에폭시·카펫)
- 주방 기름때·화장실 등 집중 구역의 오염 정도
- 일회성인지 정기 계약인지(정기는 회당 작업량이 줄어 단가가 달라집니다)
- 작업 시간대(영업 종료 후·새벽·휴무일)
대전 동구 중앙동 상가청소 자주 묻는 질문
중앙동 음식점인데 영업 중에도 청소가 되나요?
네, 영업에 지장이 없도록 종료 후나 새벽, 휴무일에 맞춰 작업합니다. 다만 이곳은 주안에서 먼 출장 지역이라 당일 방문은 어렵고, 먼저 사진으로 주방과 홀, 화장실 상태를 확인한 뒤 방문 일정을 잡아 드립니다. 규모가 있는 현장일수록 일정 조율이 수월합니다.
대전 동구 중앙동 상가 정기청소는 어떤 주기로 하나요?
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
영업 중에도 청소가 가능한가요?
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 대전 동구 중앙동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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