오픈을 앞두고 인테리어 분진이 남았습니다
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
대구 수성구 · 만촌동
만촌동 상가·식당은 사진으로 현장을 먼저 확인한 뒤 영업 일정에 맞춰 청소해 드립니다.
주안 사업장에서 약 313km, 차로 4시간~4시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
만촌동은 대형 상권과 주거지가 맞닿아 음식점과 카페, 학원이 밀집한 곳입니다. 범어동 업무지구와 이어지는 상권이라 오픈을 앞둔 매장이나 본사·위생 점검을 준비하는 프랜차이즈 현장이 많습니다. 저희 사업장은 인천 주안이라 대구 수성구는 사진으로 작업 범위를 먼저 확인한 뒤 방문 일정을 잡아 진행하는 방식으로 도와 드립니다.
주안 사업장에서 대구까지는 차로 네 시간이 넘는 거리라 당일 왕복보다는 숙박이나 연속 일정을 전제로 작업을 잡습니다. 규모가 있는 상가나 식당은 사진으로 바닥 재질과 주방 기름때 정도를 먼저 확인하고, 작업 범위와 견적을 무료로 안내한 뒤 영업 종료 후나 휴무일에 맞춰 진행합니다. 작업 전후 사진도 함께 보내 드립니다.
간판과 집기는 들어왔는데 바닥 틈과 선반 위, 주방 스테인리스 벽면에 공사 분진과 접착제 자국이 남아 있습니다. 오픈 전 하루 이틀 안에 전체를 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
튀김·구이 위주 음식점은 몇 달만 지나도 후드 필터와 덕트 입구에 기름이 굳고, 바닥 타일 줄눈이 검게 변하며 미끄러워집니다. 일반 세제로는 벗겨지지 않아 알칼리 세정과 고온 세척이 필요합니다.
프랜차이즈 본사 점검이나 보건소 위생 점검 전에 주방 설비 뒤편, 배수 트렌치, 냉장고 밑, 화장실까지 평소 손이 가지 않던 곳을 한 번에 정리해야 할 때입니다.
매일 영업 뒤 마감 청소를 해도 바닥 광택이 죽고, 유리에 얼룩이 남고, 화장실 냄새가 빠지지 않습니다. 월 1~2회 전문 장비로 바닥 세척과 집중 구역을 정리하는 정기 관리가 맞는 단계입니다.
식당은 후드 외부와 조리대, 바닥에 기름때가 두껍게 맺힙니다. 미끄러운 주방 바닥과 벽면 기름때를 집중적으로 벗겨 내고, 화장실 변기·세면대·바닥 물때까지 함께 정리해 드립니다.
원거리라 사진으로 범위를 먼저 확인한 뒤 방문 날짜를 정합니다. 만촌동 매장은 영업 종료 후나 휴무일 시간대에 맞춰 작업해 영업에 지장이 가지 않도록 진행합니다.
영업 시간과 동선을 확인하고 작업 가능한 시간대(새벽·영업 종료 후·휴무일)를 정합니다.
일회성인지 정기 계약인지, 바닥·유리·화장실·주방 중 어디까지 할지와 집중 구역을 정합니다.
후드·덕트 입구·조리대 뒤편·배수 트렌치의 기름때를 전용 세정제와 고온 장비로 벗겨냅니다.
바닥 기계 세척 뒤 재질에 맞춰 왁스 또는 코팅을 하고, 유리·간판·화장실을 마무리합니다.
작업 후 사진으로 보고드리고, 정기 계약은 매회 체크리스트로 관리합니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
거리가 있어 단건으로 바로 가기보다는 사진으로 범위를 먼저 확인합니다. 인근 범어동·황금동에 함께 묶을 현장이 있거나 규모가 있는 상가·식당이면 방문 일정을 잡아 진행하고, 작은 건은 일정 상황을 보고 안내해 드립니다.
음식점·카페는 주 1회에서 월 2회, 학원·병원·매장은 주 1~2회 또는 월 2~4회가 많습니다. 공간 크기와 이용 인원, 기름 사용량에 맞춰 주기를 정하고, 처음 한 번은 대청소로 기준을 맞춘 뒤 정기 관리로 넘어갑니다.
가능하지만 바닥 왁스나 주방 기름때 작업은 영업 종료 후나 새벽 시간이 결과가 좋습니다. 대구 수성구 만촌동 현장은 마감 시간과 다음 날 오픈 시간 사이에 맞춰 방문하고, 소음이 나는 장비는 시간대를 조정합니다.
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