HACCP 심사나 거래처 실사가 잡혔습니다
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
김천시 · 농소면
농소면 식품공장과 설비 현장을 가동 일정에 맞춰 위생 청소부터 바닥 코팅까지 진행해 드립니다.
주안 사업장에서 약 248km, 차로 3시간~3시간 30분 거리입니다. 당일 왕복이 어려운 거리라 연속 일정이나 숙박을 전제로 잡고, 규모가 있는 현장은 사전 방문 후 일정을 정합니다.
농소면은 공단과 농촌이 섞인 지역이라 식품공장 라인이나 외곽 생산 설비에서 청소 문의가 들어옵니다. 천장 트러스에 분진이 쌓이거나 바닥 에폭시가 벗겨지고 설비에 녹이 올라오면, HACCP 심사나 거래처 실사를 앞두고 한 번에 정리해야 하는 경우가 많습니다.
김천시는 주안 사업장에서 약 248km, 차로 세 시간 남짓 거리라 당일 왕복이 어렵습니다. 그래서 농소면 현장은 사진으로 범위를 먼저 확인하고, 연속 일정이나 숙박을 전제로 방문 날짜를 잡습니다. 생산을 멈추기 어려운 라인은 야간·주말·연휴에 맞춰 작업 시간을 조율합니다.
천장 패널 이음새, 배관 윗면, 라인 하부, 배수로 안쪽처럼 평소 작업자가 손대지 못하는 곳의 곰팡이·분진·식품 잔류물을 심사 전에 한 번에 정리해야 하는 상황입니다.
오래된 공장은 천장 트러스·덕트·조명 위에 쌓인 분진이 진동과 바람에 떨어져 제품과 설비 위에 앉습니다. 고소 장비로 위에서 아래로 걷어내야 하고 생산 중에는 어렵습니다.
지게차 동선의 에폭시가 깨져 콘크리트 분진이 날리고, 배관·철 구조물·탱크 외부에 녹과 스케일이 올라온 경우입니다. 녹 제거와 전처리를 한 뒤 바닥을 다시 코팅해야 합니다.
라인을 철거하거나 옮긴 뒤 바닥 앵커 자국, 기름 얼룩, 벽면 분진이 드러난 상태입니다. 새 설비가 들어오기 전 짧은 공백에 바닥·벽·천장을 한 번에 정리해야 합니다.
라인을 멈출 수 있는 시간이 얼마인지에 따라 작업 순서와 투입 인원이 달라집니다. 농소면까지는 하루 왕복이 어려워, 정지 시간대를 미리 맞춰 연속으로 작업합니다.
식품 잔류물과 유분, 분진, 녹은 쓰는 약품과 공정이 다릅니다. 사진으로 바닥과 트러스, 설비 상태를 먼저 보고 세척 범위와 블라스팅·코팅 포함 여부를 정합니다.
생산 일정, 정지 가능 시간, 위험 구역(고온·전기·화학물질)과 출입 규정을 확인합니다.
민감한 설비·전기 패널·센서를 덮고, 식품 접촉면은 식품용 세정제만 쓰도록 구역을 나눕니다.
고소작업대로 트러스·덕트·조명·배관 윗면의 분진을 위에서 아래 순서로 제거합니다.
설비 외부 세척, 녹·스케일 제거, 배수로 준설 뒤 바닥 기계 세척과 필요 시 코팅을 진행합니다.
구역별 작업 전후 사진과 사용 약품 내역을 정리해 심사·내부 보고 자료로 드립니다.
정확한 금액은 현장 확인 후 무료로 안내드립니다.
천장 트러스·덕트 고소 분진 제거부터 벽면·설비 외부 세척과 식품용 세정제 살균, 바닥 기계 세척과 배수로 준설까지 묶어서 진행합니다. 김천은 원거리라 심사 일정을 먼저 알려 주시면 사진으로 범위를 확인하고 작업 날짜를 맞춰 잡습니다.
천장 고소 작업과 바닥 코팅은 생산을 멈춘 상태가 안전하고 결과도 좋습니다. 야간·주말·연휴에 집중 작업으로 끝내는 경우가 많고, 김천시 농소면 공장은 라인별로 나눠 부분 정지로 진행할 수도 있습니다.
천장·벽·바닥과 설비 외부, 배수로, 방충망·에어커튼 주변까지 심사에서 보는 구역을 기준으로 합니다. 식품 접촉면에는 식품용 세정제와 살균제만 쓰고 약품 내역을 드립니다. 김천시 농소면 심사 일정에 맞춰 날짜를 잡습니다.
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